Корнеплодные культуры

В Краснодарском крае из овощных корнеплодных растений наиболее распространены: свекла столовая, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак и редька. Это двухлетние растения, за исключением майской редьки, которая образует семена в пер вый год жизни.

Высокая питательность, транспортабельность, лежкость корнеплодов, их пригодность для широкого использования в свежем и консервированном виде, сравнительно высокая устойчивость к пониженным температурам - все это характеризует корнеплоды ценными во всех отношениях.

Вернуться назад