Тыква твердокорая

(Cucurbia реро L.)

Происходит из горных районов Центральной Америки. Относится к семейству Тыквенные (Cucurbiaceae),

По способу культуры и употребления ее делят на две группы: бахчевую и овощную (кабачок, патиссон). Бахчевую твердокорую тыкву выращивают до полного созревания плодов. Наличие твердого панциря в коре обеспечивает хорошую лежкость и транспортабельность плодов.

Химический состав и лечебные свойства плодов аналогичны тыкве крупноплодной. Однако твердокорая тыква уступает по пищевым качествам другим видам тыкв, но превосходит их по скороспелости, что позволяет выращивать ее в более северных регионах.

Известны сорта Мазолеевская 49, Миндальная 35.

Вернуться назад